Uma bebida velha, imerecidamente esquecida. Muito saboroso, tem gosto de limonada com especiarias. No inverno, é bom na forma quente e no verão é agradável beber refrigerado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - limão - 1 pc.;
- - mel - 4 colheres de sopa;
- - gengibre - um pedaço de 1 cm;
- - cravo - 4-6 pcs.;
- - canela - 1 palito.
Manual de instruções
1
Use água potável, tome 1, 5 litros. A receita foi projetada para mel fresco líquido. Se desejado, pode ser parcialmente substituído por açúcar. O suco de limão dilui bem o sabor doce da bebida; portanto, uma quantidade suficientemente grande de mel não estraga a impressão geral.
2
Adicione o cravo, a canela em fatias e o gengibre picado na água junto com o mel. Defina a água com comida no fogo, deixe a composição ferver. Depois de reduzir o aquecimento ao mínimo, ferva o futuro sbiten por 5-7 minutos. Durante a fervura, a espuma deve se formar na superfície da composição. Retire-o após desligar o fogo quando os temperos assentarem no fundo.
3
Lave o limão, corte e esprema o suco das metades em um recipiente separado. Você pode espremer o suco do limão usando um empurrador e uma peneira. Despeje o suco de limão acabado na massa fervida total, misture. Agora a bebida pode ser filtrada. Beba sbiten pronto quente como chá, quente ou completamente gelado com gelo. Tudo depende do clima e da estação.
4
Os ingredientes para o sbitn estão sujeitos a alterações conforme o caso. Por exemplo, tente substituir o suco de limão por limão ou suco de laranja. Tenha um sabor ligeiramente diferente da bebida. Para um sabor mais menta, adicione alguns ramos de hortelã fresca ou erva-cidreira.