Quais vitaminas nosso corpo precisa especialmente e onde posso obtê-las? Quais alimentos devo incluir regularmente na minha dieta?
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Manual de instruções
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Vitamina A
É útil para a visão, é necessário restaurar a retina, afeta positivamente o corpo como um todo. Se não for suficiente, a pele fica seca e começa a descascar, em crianças ocorre retardo do crescimento. Com uma deficiência crítica de vitamina "cegueira de galinha" ocorre. A vitamina A é encontrada em cenouras, abóboras, espinafre, couve lombarda, damascos, caquis, ovos, fígado, queijo. A dose recomendada é de 0, 9 mg / dia.
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Vitamina B1
Esta vitamina é importante para as células nervosas, músculos e metabolismo de carboidratos. Com sua deficiência, podem ocorrer distúrbios no sistema nervoso e na circulação sanguínea, e um mal-estar geral é sentido. Alimentos que contêm vitamina: pão integral, gérmen de trigo, legumes, aveia, sementes de girassol, batatas, arroz integral, frutas. A dose recomendada é de 1, 2-1, 4 mg / dia.
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Vitamina B2
Participa no metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos no corpo. Com sua insuficiência, nota-se retardo de crescimento e perda de peso, rachaduras se formam nos cantos da boca. Contido em leite, laticínios, queijo, ovos, fígado bovino, levedura de cerveja. A dose recomendada é de 1, 5-1, 7 mg / dia.
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Ácido Pantotênico (B5)
É importante para o metabolismo do corpo, afeta positivamente o crescimento do cabelo e a condição da pele. Com insuficiência, lesões cutâneas são observadas em crianças - retardo de crescimento. Contido nos seguintes produtos: pão integral, fígado bovino, fermento, legumes, brócolis, champignon. A dose recomendada é de 8 mg / dia.
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Vitamina B6
Esta vitamina é útil para o sistema nervoso, é importante para o metabolismo de proteínas no corpo e é necessária para a formação de glóbulos vermelhos. Em caso de insuficiência, pode-se observar aumento da irritabilidade, lesões na pele e anemia. Contido em soja, grãos germinados, carne, peixe do mar, banana, cebola verde, repolho, pimentão. A dose recomendada é de 1, 6-1, 8 mg / dia.
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Ácido Fólico (B9)
A presença desta vitamina é importante para a hematopoiese e a divisão celular. Sinais de falha: anemia, uma alteração na membrana mucosa. Um alto teor de ácido fólico é observado no fígado, levedura, aspargo, beterraba e espinafre. A dose recomendada é de 0, 16 mg / dia.
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Vitamina B12
É necessário para a estrutura das células do corpo e formação de sangue. Com insuficiência, anemia pode aparecer. Contido em carne bovina, fígado, queijo, leite, salmão, gemas. A dose recomendada é de 0, 005 mg / dia.
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Biotina
Essa vitamina é importante para o metabolismo; em caso de insuficiência, alterações da pele, queda de cabelo e deterioração geral podem ser observadas. Contido em fígado bovino e bovino, gemas, leite, flocos de hercules, sementes germinadas, cogumelos, couve-flor, amendoim. A dose recomendada é 0, 05-2 mg / dia.
9
Niacina
Participa no metabolismo energético do corpo. A falta de vitamina A pode levar à descamação da pele, depressão, tontura. Contido em pão integral, legumes, farelo, peixe do mar, peru, batata. A dose recomendada é 15-18 mg / dia.
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Vitamina C
É muito importante para fortalecer a imunidade, metabolismo intracelular, assimilação de ferro. Com insuficiência, o corpo é fracamente resistente a infecções, cicatrização lenta de feridas. Produtos que contêm vitamina C: pimentão, brócolis, espinafre, erva-doce, frutas cítricas, kiwi, frutas silvestres. A dose recomendada é de 75 mg / dia.
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Vitamina D
Necessário para formar ossos e cartilagens. Com a falta de fragilidade e fragilidade dos ossos, pode ocorrer retardo no crescimento em crianças. Esta vitamina é formada na pele quando exposta aos raios ultravioleta. Também é encontrado em alguns alimentos - fígado de bacalhau, óleo de peixe, manteiga, queijo e queijo cottage. A dose recomendada é de 0, 005 mg / dia.
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Vitamina E
É necessário para o crescimento e desenvolvimento do corpo, protege e retém a vitamina A. Com uma deficiência, podem ocorrer atrofia muscular e anemia. Pode ser encontrada em sementes de girassol, óleo vegetal, cereais, legumes, nozes e cavala. A dose recomendada é de 12 mg / dia.
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Vitamina K
Necessário para coagulação do sangue. Com uma deficiência, pode ocorrer uma tendência aumentada ao sangramento. A vitamina K é produzida pela microflora intestinal, também é encontrada em brócolis, couve lombarda, espinafre, tomate verde, leite, ovos, nozes. A dose recomendada é de 0, 7-2 mg / dia.
