Carne assada com molho de queijo

Carne assada com molho de queijo é certo para agradar você e seus entes queridos. O fato é que a carne não é apenas incrivelmente saborosa e aromática, ela se torna suculenta e macia.

Escolha sua receita

Ingredientes

• 1 kg de carne de bovino;

• 1 lavrushka;

• 250 g de creme azedo;

• 1 colher de sopa de páprica seca;

• 3 ervilhas de pimenta da Jamaica;

• farinha de trigo;

• 1 cebola grande;

• 120 g de queijo duro;

• óleo de girassol (de preferência inodoro);

• 1 monte de endro.

Cozinhar:

1. Primeiro você precisa preparar a carne. Para fazer isso, é bem lavado e cortado em pedaços grandes. Em seguida, a carne é colocada em uma panela e derramada com água limpa. Envie a panela para o fogão em brasa, depois de colocar a salsa e as ervilhas.

2. Depois que a água ferver, você deve reduzir o calor e remover a espuma resultante. A carne deve ser cozida 90 a 100 minutos após a fervura.

3. Descasque a cebola e use uma faca afiada para cortá-la em cubos pequenos. Em seguida, a cebola deve ser derramada em uma panela pré-aquecida, na qual é derramado óleo de girassol. Frite até que fique transparente.

4. Em seguida, despeje a farinha na frigideira e misture bem. Em seguida, despeje 200 g de caldo de carne. Reduza ao fogo e cozinhe a mistura por 10 minutos com agitação sistemática.

5. Em seguida, despeje o creme de leite na panela e despeje o queijo picado com um ralador. Misture tudo bem e cozinhe por 5 minutos.

6. A carne deve ser cortada em pedaços pequenos. A carne preparada deve ser colocada em uma camada uniforme em uma assadeira e sal. Depois disso, é servido com molho de queijo quente e muito perfumado.

7. A assadeira deve ser colocada em um forno pré-aquecido a 180 graus. O prato deve ser assado por 25 a 35 minutos.

8. A carne pronta deve ser polvilhada com endro bem lavado e picado, bem como páprica. Você pode servir o prato com absolutamente qualquer acompanhamento, e será especialmente saboroso junto com legumes frescos.