Um prato simples, mas satisfatório, é o peixe assado com cogumelos e tomates em um molho cremoso e perfumado. Qualquer um pode cozinhar uma obra-prima culinária tão pequena para o jantar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Por cinco porções:
- - 500 g de filé de peixe branco;
- - 200 g de cogumelos;
- - 2 tomates;
- - 1 copo de creme;
- - 1 cebola;
- - óleo vegetal, pimenta, sal.
Manual de instruções
1
Corte os cogumelos frescos em tiras finas. Você pode tomar qualquer cogumelo - cogumelos ostra, champignon, cogumelos. Descasque a cabeça de cebola, corte em meias argolas. Frite as cebolas com cogumelos em óleo vegetal quente, sal a gosto.
2
Lave os tomates frescos, corte-os em círculos. Enxágüe o filé de peixe branco, seque-o em toalhas de papel e corte em pedaços pequenos para facilitar a refeição.
3
Coloque os tomates fatiados no fundo da assadeira, coloque os pedaços de peixe preparado por cima. Espalhe os cogumelos fritos com cebola por cima.
4
Sal o creme a gosto, tempere com pimenta preta ou vermelha moída, misture, preencha com peixe na forma, coloque no forno, pré-aquecido a uma marca de 200 graus.
5
O peixe assado com cogumelos estará pronto em cerca de 30 a 35 minutos. Sirva quente na mesa. Este é um almoço ou jantar completamente independente. Um peixe com cogumelos e tomates em molho cremoso não precisa de acompanhamento. Se desejar, você pode polvilhar com ervas frescas por cima.