Sugerimos que cozinhe o filé de bacalhau com cebola, cenoura, maionese e tomate. Em um prato para esse prato, você pode cozinhar arroz cozido ou purê de batatas. É melhor não servir peixe quente imediatamente, espere até esfriar um pouco.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções:
- - 500 g de bacalhau;
- - 500 g de cenoura;
- - 300 g de cebola;
- - 2 tomates;
- - maionese.
Manual de instruções
1
O bacalhau assado sob a marinada é preparado em 1 hora: 30 minutos são gastos na preparação, outros 30 - na própria preparação. Também vale a pena esperar até que o peixe acabe esfriar (10 minutos).
2
Primeiro prepare o filé de bacalhau - lave, corte em pedaços, frite em uma pequena quantidade de óleo.
3
Descasque as cenouras, pique finamente (você pode até ralar), frite em óleo vegetal. Descasque as cebolas, corte, como preferir, adicione as cenouras e frite por mais 5 minutos.
4
Unte uma assadeira com óleo. Coloque uma camada de filé de bacalhau, coloque a cenoura frita com cebola por cima e, em seguida, pesque novamente - uma camada de cenoura com cebola. Mancha todas as camadas de cenoura com maionese! A camada superior é formada por círculos de tomates frescos. Coloque o molde no forno.
5
O bacalhau assado sob a marinada é cozido a 180 graus, em meia hora o prato estará pronto. Cerca de 10 minutos, espere o peixe esfriar um pouco em forma, ao mesmo tempo insistiu. Depois disso, você pode organizar os pratos e servir com qualquer prato como almoço ou jantar. Além disso, decore o bacalhau com raminhos inteiros de endro fresco.