Caçarola de batata pode ser fornecida a crianças a partir de 1 ano. Claro, para o resto também é recomendado. Legumes e manteiga adicionados à receita dão à caçarola um sabor especial.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- repolho branco - 200 g,
- manteiga - 70 g,
- batatas 300 g
- farinha de rosca - 3-4 colheres de sopa,
- sal, pimenta do reino moída.
Manual de instruções
1
Lave bem o repolho, seque-o levemente e pique o mais fino possível. Ferva a água em uma panela, sal, abaixe o repolho picado. Cozinhe até ficar cozido. Coloque o repolho preparado em uma peneira, deixe o excesso de líquido se fundir bem, deixe esfriar.
2
Lave as batatas, descasque-as, corte-as em pedaços iguais, ferva em água e sal. Liberte as batatas acabadas da água, adicione 20 gramas de manteiga e cozinhe o purê.
3
Combine repolho cozido e purê de batatas, misture bem. Se desejar, adicione pimenta do reino.
4
Lubrifique a caçarola com uma pequena quantidade de manteiga. Polvilhe com farinha de rosca. Coloque a massa vegetal por cima. Polvilhe a farinha de rosca por cima novamente. Derreta o óleo restante ou corte em fatias finas, espalhe sobre as bolachas em um molde.
5
Aqueça o forno a 180 graus. Asse o prato por 30 minutos, até obter uma crosta bonita. Deixe esfriar a caçarola pronta, divida em porções e sirva à mesa. Se desejar, você pode polvilhar com ervas e despejar creme de leite.
Preste atenção
Substituindo a manteiga por vegetais, você pode cozinhar caçarola magra.
Conselhos úteis
Caçarola de legumes jovens é adequada para pessoas que precisam de uma dieta poupada.