A receita mais simples de caçarola de abobrinha certamente irá encantar você e sua família. Demora cinquenta minutos para se preparar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Por seis porções:
- - abobrinha - 1 kg;
- seis ovos;
- - duas cebolas;
- - creme azedo ou iogurte com baixo teor de gordura - 250 gramas;
- - queijo ralado - 100 gramas;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- - pimenta preta, sal.
Manual de instruções
1
Lave a abobrinha, corte em pedaços pequenos. As abobrinhas jovens, cuja pele é fina, não podem ser limpas.
2
Coloque uma peneira em uma tigela, dobre a abobrinha, polvilhe com sal, misture e deixe por dez minutos.
3
Em uma panela, aqueça uma colher de óleo vegetal, frite a cebola picada até ficar transparente. Bata o creme de leite e os ovos em uma tigela. Adicione o queijo ralado, misture.
4
Esprema bem a abobrinha com as mãos, transfira para uma tigela, adicione a cebola, o creme de leite e a mistura de queijo, sal e tempere com pimenta do reino. Misture.
5
Mancha a assadeira com óleo vegetal, coloque a mistura, suave. Asse por meia hora a 180 graus. A caçarola deve ficar dourada. Bom apetite!