O abobrinha é um vegetal versátil, perfeito para preparar pratos calóricos e saudáveis. A caçarola de abobrinha em combinação com o molho de creme de leite não só decorará sua mesa, mas também agradará seu caráter democrático.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - abobrinha (240 g);
- - cebola (35 g);
- Creme de leite (70 g);
- - alho a gosto;
- - endro (20 g);
- - sal e pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
Prepare todos os vegetais. Lave bem a abobrinha. Remova as impurezas visíveis da casca fina, cortada em pedaços longitudinais na forma de placas redondas. Transfira a abobrinha para uma xícara funda, sal e pimenta. Deixe os legumes até o suco começar a se destacar.
2
Retire a casca da cebola, pique-a em pedaços pequenos com uma faca afiada. Esfregue o alho através de um ralador fino, adicione à cebola. O endro também deve ser picado e adicionado à mistura de cebola e alho, depois misture bem.
3
Em seguida, tome uma forma profunda resistente ao calor, unte com óleo vegetal. Coloque uma camada de abobrinha e coloque cebola, alho e endro na abobrinha. Alise a segunda camada com as mãos limpas.
4
Creme de leite em um copo de água morna, mexa até obter uma consistência uniforme. Despeje uma camada de abobrinha com uma pequena quantidade de creme de leite diluído. Em seguida, coloque a próxima camada, alternando com alho, endro e cebola.
5
Como resultado, encha o prato com o creme de leite restante com água, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15-25 minutos. Após esse período, remova a caçarola do forno, deixe esfriar um pouco e, em seguida, corte em porções com uma espátula especial.
Preste atenção
Você pode adicionar legumes à abobrinha. Especialmente bom com abobrinha é brócolis e couve-flor combinados.
Conselhos úteis
A caçarola será mais satisfatória se polvilhada com queijo ralado de qualquer tipo por cima da abobrinha.