Caçarolas não são apenas deliciosas, mas também saudáveis. Graças ao modo de cozinhar suave - assar no forno, as vitaminas e os nutrientes permanecem neles, e a ausência de óleo frito prolonga a vida útil de seus vasos. Ao mesmo tempo, ao contrário dos pratos dietéticos, as caçarolas podem ser suculentas e inesquecivelmente saborosas.
Escolha sua receita
No outono, a estação de legumes (e apenas os amantes de abobrinha) pode se deliciar com este prato saudável, macio e suculento. Caçarola de frango e abobrinha irá satisfazer até os gourmets mais exigentes. E se você reduzir a quantidade de queijo, receberá um prato completamente dietético, que será interessante para quem monitorar seu peso e nutrição saudável de toda a família.
Para 3-4 porções, precisaremos de:
- Peito de Frango - 300 g
- Abobrinha - 500 g sem sementes (você pode pegar uma fruta jovem e usá-la inteira)
- Mussarela - 1 caroço
- Queijo Parmesão - 200 g
- Pimenta búlgara - 1/2 fruta
- Azeitonas sem caroço - 8-10 peças.
- Sal, pimenta, óleo vegetal - a gosto.
Método de cozimento:
- Pique finamente o filé de peito de frango e coloque-o em uma assadeira, um pouco untada com óleo vegetal. Sal, pimenta.
- Ligue o forno 180 graus.
- Corte a abobrinha em fatias finas e frite levemente de ambos os lados (na versão diet do prato, você não pode fazer isso). Nós espalhamos sobre o filé de frango.
- Corte a mussarela em fatias finas, três parmesão em um ralador e pique o pimentão em pedaços pequenos, corte as azeitonas em fatias.
- Espalhamos a mussarela na abobrinha, polvilhe com parmesão ralado.
- Cubra com páprica e azeitonas.
- Coloque no forno por 25-30 minutos.
Sirva a caçarola de frango com abobrinha na forma quente e refrigerada.