Blackberry Jelly é um prato australiano. O amora-preta contém muitas propriedades úteis: vitaminas do grupo B, C, E, K, P, PP, sacarose, glicose, frutose. Bem como potássio, manganês e cobre.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 0, 5 limão
- - 120 g de açúcar mascavo
- - 500 g de amoras-pretas
- - 2 placas de gelatina
- - 3 claras de ovos
Manual de instruções
1
Lave bem as amoras primeiro. Adicione 120 g de açúcar mascavo ao amora.
2
Despeje 300 ml de água fria na louça e coloque 2 pratos de gelatina na água por 15 minutos para deixá-los macios.
3
Corte uma crosta de meio limão e coloque em uma baga, coloque uma panela no fogo e cozinhe em fogo médio. Ferva por 3-5 minutos até o açúcar estar completamente dissolvido. Retire a casca de limão, passe as bagas por uma peneira.
4
Adicione a gelatina embebida à massa de amora e misture bem, adicione 1/2 suco de limão, 1/2 água, misture e coloque em local frio.
5
Bata os esquilos. Enquanto mexe, coloque-os pedaço por pedaço na sobremesa. Em seguida, despeje sobre os moldes e leve à geladeira durante a noite.