Quanto mais fabricantes de produtos químicos adicionam produtos, mais frequentemente as pessoas começam a procurar produtos naturais e ecológicos. Uma das mais recentes inovações em alimentação saudável é o cacau vivo. Obviamente, é um pouco mais caro do que o habitual, devido ao fato de que os grãos de cacau vivos são produzidos muito menos que os comuns.
Escolha sua receita
Propriedades úteis do cacau vivo
Cacau vivo são grãos de cacau crus, escolhidos a dedo de árvores silvestres. Eles crescem na bacia amazônica, caracterizada por um metabolismo biológico intensivo, de modo que a composição do feijão é realmente única. No total, a composição inclui cerca de 300 substâncias diversas, incluindo anandamida, arginina, dopamina e serotonina (neurotransmissores), epicatecina e polifenol (antioxidantes), magnésio, histamina, triptofano, feniletilamina, tiramina e salsolinol. Recentemente, epicatequina e cocochil foram descobertos, o primeiro reduz o risco de infarto do miocárdio em 10% e o segundo contribui para a rápida regeneração das células da pele.
O consumo regular de cacau vivo pode melhorar significativamente a saúde, despertar o potencial genético, restaurar o equilíbrio hormonal no organismo. Effektino preveniu doenças cardiovasculares e oncológicas. Na América Latina, ainda existem tribos, descendentes de índios maias que consomem vários tipos de grãos de cacau diariamente - e não sofrem de diabetes, doenças cardíacas, câncer etc.
O cacau vivo pode ser dado às crianças, mas em pequenas quantidades. O humor nasce dele, sua concentração melhora, a criança será capaz de se concentrar melhor na aprendizagem. Para as crianças, você pode preparar pratos doces, adicionar feijão ralado a uma bebida, chocolate, manteiga.