Creme de queijo, que é a característica desta sopa, dá um sabor incomum. Tente fazer essa sopa em casa, e ela se tornará o seu prato favorito.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- -400-500 g de filé de frango;
- -200 g de queijo processado;
- -400 g de batatas;
- -150 g de cebola;
- -180 g de cenoura;
- Manteiga de nata;
- - sal, pimenta a gosto;
- verde-louro.
Manual de instruções
1
Despeje a carne com água fria e coloque em fogo forte. Deixe ferver. Depois de ferver - sal e pimenta, adicione a folha de louro. Cozinhe por mais 20 minutos.
2
Em seguida, coloque a carne em uma tigela separada. Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Pique a cebola e rale as cenouras em um ralador grosso. Depois que a carne esfriar, corte-a em pedaços pequenos.
3
Corte o cream cheese em cubos pequenos. Jogue cubos de batata no caldo fervente. Enquanto estiver fervendo as batatas, passe as cebolas e as cenouras na manteiga. Adicione sal e pimenta ao assado.
4
Depois de jogar as batatas, espere 7 minutos e coloque as batatas. Ferva a sopa por pelo menos 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, adicione o creme de queijo à sopa, mexa e você pode desligar o fogão.
Conselhos úteis
Sirva a sopa com biscoitos e ervas picadas.
Para que a cebola não "corte" os olhos durante o corte, é necessário limpá-la com antecedência e colocá-la em um copo de água fria por vários minutos.
É mais conveniente cortar o queijo com uma faca fina e afiada. Quando não houver uma faca afiada disponível, você pode usar uma linha de pesca regular. Graças a isso, você pode cortar o queijo em cubos iguais.