Uma caçarola apetitosa e saborosa de berinjela, carne, queijo e tomate cereja é fácil. É preparado de maneira muito simples, fácil e literal em questão de minutos. Observe que essa caçarola pode ser preparada para um jantar em família, para uma mesa festiva e até para um piquenique.
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Ingredientes
- 1 berinjela média;
- 2 filetes de frango;
- 15 tomates cereja;
- 1 colher de sopa. eu molho de soja;
- 150 g de queijo duro;
- dente de alho;
- óleo de girassol para lubrificação;
- ½ colher de chá sal.
Cozinhar:
- Lave o filé de frango, lave com uma faca afiada, coloque em uma tigela funda, despeje o molho de soja, misture e deixe marinar por pelo menos 60 minutos.
- Lave a berinjela, limpe-a com uma toalha de papel, corte em círculos com 0, 5 cm de espessura, coloque em um recipiente largo, adicione sal, misture e deixe repousar até que o suco se destaque. Se você não deixar o suco sair da berinjela, ficará amargo no prato acabado.
- Pegue uma assadeira retangular, seque com uma toalha de papel e unte generosamente com óleo.
- Anéis de berinjela secos com papel toalha. ½ parte dos anéis faz uma pequena sobreposição com uma camada uniforme na parte inferior do molde.
- Corte o queijo duro em fatias finas ou esfregue em um ralador grosso. Coloque metade do queijo em um molde em cima de uma camada de berinjela.
- Em cima do queijo, espalhe pedaços de carne em conserva de maneira uniforme, mas uniforme.
- Lave e corte todos os tomates cereja ao meio. Se não houver tomate cereja, você pode tomar de 3 a 4 tomates comuns, lavá-los, cortá-los em anéis e os anéis em meias-argolas. Corte metade dos tomates cereja uniformemente no filé.
- Coloque uma camada de berinjela sobre os tomates novamente e uma camada de queijo sobre a berinjela.
- Asse o conteúdo do formulário por 45 minutos no forno, pré-aquecido a 160 graus.
- Após esse tempo, retire as berinjelas do forno, deixe esfriar um pouco, decore com ervas, polvilhe opcionalmente com alho picado e sirva imediatamente na forma à mesa.