É muito agradável beber chá com uma barra de enchimento quente, crocante e perfumada, fácil de fabricar e com uma aparência bonita e incomum.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 3/4 xícara de leite (quente);
- - 1 colher de chá de fermento;
- - 1/2 colher de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - uma pitada de fermento em pó;
- - 1 colher de chá de sal;
- - 1 ovo;
- - 1 colher de sopa. uma colher de manteiga;
- -2 xícaras de farinha;
- Para lubrificar a massa:
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- Para lubrificar as barras:
- - 1 ovo;
Manual de instruções
1
Amasse a massa da manteiga e deixe crescer por 40-60 minutos. Depois que o volume da massa aumentar 2 vezes, estenda-o e divida-o em porções. Role cada porção para uma forma oval.
2
Lubrifique cada bolo oval com óleo e faça cortes longitudinais em um terço.
Na parte não cortada, coloque o recheio, enrole-o com um rolo e prenda bem as tiras na massa para que elas não se desdobrem durante o cozimento.
3
Deixe as barras subirem em um local quente por 30 minutos, unte com um ovo, polvilhe com sementes de gergelim e asse em forno pré-aquecido a 180 graus.
Asse por 20-25 minutos até dourar.
Conselhos úteis
As barras podem ser feitas com recheio doce (geléia, leite condensado cozido, queijo cottage com passas) ou salgadas (purê de batatas, presunto, carne picada com legumes, queijo).