Pães saborosos e perfumados feitos de massa de levedura curta com geléia de morango conquistarão qualquer gourmet. Em vez de morangos, você pode usar qualquer purê ou geléia de frutas ou bagas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 50 g de fermento (vivo);
- - 250 g de margarina;
- - 750-1000 g de farinha;
- - 250 ml de leite;
- - 2 peças ovos
- - 0, 5 colher de chá de sal;
- - 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- vanilina;
- - 120 g de geléia de morango;
- - morangos (inteiros em calda).
Manual de instruções
1
Dissolva o fermento e o açúcar no leite morno e deixe por 5 minutos. Adicione o ovo, o sal, misture bem. Rale a margarina, moa com farinha. Despeje o fermento e amasse a massa. Cubra a massa e leve à geladeira por 30 minutos.
2
Divida a massa em 2 partes e enrole-a em costuras redondas com 0, 5 a 0, 8 cm de espessura.Pode igualmente cortar círculos em um copo em uma quantidade uniforme e dividi-los em pares. Coloque o recheio no círculo inferior e escove as bordas com água, para que os círculos fiquem melhor juntos e o recheio não vaze durante o cozimento.
3
Corte corações ou flores no círculo superior com um molde, cubra o círculo com o recheio, pressione suavemente as bordas para que grudem. Assim, faça com todos os círculos de massa.
4
Faça fios longos da massa iguais à circunferência do círculo e coloque-os nas bordas dos pães. Faça um círculo com uma tesoura nos arneses do entalhe e gire-os na direção oposta, pressionando-os um pouco. O mesmo acontece com todos os pães.
5
Lubrifique os pães com um ovo batido e coloque o morango inteiro no orifício cortado. Asse os rolos no forno a 190 ° C por 20 minutos.