Clássico americano: frango macio com salada crocante, queijo picante e bolachas salgadas. A salada ficará ainda mais saborosa se servida enquanto estiver quente. Basta servir fatias de pão branco crocantes e quentes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 4 filés de peito de frango;
- - 2 folhas de alface romana;
- - 4 fatias de pão branco;
- - ½ xícara de parmesão ralado;
- - casca de limão ralada e suco de meio limão;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de tempero picado;
- - pimenta preta moída na hora;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - ½ xícara de molho para salada Caesar.
Manual de instruções
1
Combine em uma tigela rasa raspas de limão e suco de limão com uma colher de sopa de óleo e temperos. Adicione o peito de frango e misture novamente. Deixe esfriar por 15 minutos.
2
Divida a salada em folhas, lave e seque-as. Corte as folhas em tiras finas e coloque em 4 pratos. Corte a crosta do pão e corte-a em cubos com 1, 5 cm de lado.
3
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela. Frite o frango por 5-6 minutos de cada lado até que os pedaços de carne fiquem dourados. Depois disso, retire o frango da panela e reserve.
4
Para fazer bolachas, aqueça a manteiga restante em uma panela, adicione os cubos de pão e frite, mexendo sempre, 3-4 minutos, até que apareça uma crosta dourada.
5
Corte o frango em fatias. Despeje a alface no molho e misture delicadamente. Coloque por cima frango quente, bolachas e parmesão ralado. Tempere a gosto e sirva.