Comemorando o Ano Novo de 2017 está chegando, e agora é hora de pensar no que servir na mesa de Ano Novo. 2017 é o ano do brilhante Red Rooster, o que significa que todos os pratos de frango, peru ou aves selvagens não são bem-vindos na mesa. Assim, você será salvo da perseguição ao dono do ano.
Escolha sua receita
Lanches
Não coloque ovos inteiros na mesa de ano novo. Não provoque o Galo e não faça ovos gelatinosos ou recheados. Se os ovos cozidos são esmagados em uma salada, então, talvez, possamos esperar que o Galo não perceba isso. Sirva 2-3 tipos de queijo, aperitivos de frutos do mar (camarão, mexilhão, lula), pratos coreanos. Prepare cortes de carne ou variados de diferentes tipos de peixe (salmão, linguado e outros).
O galo respeita muito os verdes, por isso é bem-vindo ao sabor de quase todos os pratos. Use endro fresco, salsa, aipo, coentro e manjericão. Não se esqueça das colheitas de raízes, um pequeno prato para as férias pode ser pequenas cenouras caramelizadas ou uma salada de beterraba quente e picada de balsâmico.
Prato principal
Prefira a carne de animais grandes na mesa deste ano novo. Cozinhe carne de porco, carne, vitela jovem ou cordeiro. Além disso, o peixe é bem-vindo em diferentes opções de cozimento, tanto quente (fumando, assando, fervendo) quanto frio. As melhores opções para pratos de carne são carne de porco cozida marinada em vinho, carne de porco com abacaxi ou perna de cordeiro cozida inteira com ervas.
O que um galo ama muito e o que deve estar sobre a mesa?
O Galo Fiery respeita especialmente os alimentos tradicionais para pássaros - cereais, especialmente grãos não limpos. Experimente com um prato. Você pode cozinhar um porco com mingau, saladas com cuscuz ou bulgur, saladas com caranguejo e arroz, servir perlotto quente e assim por diante em várias combinações com legumes e ervas.
Álcool
Não abuse do álcool na véspera de Ano Novo, porque o Galo é um pássaro arrogante. E sob a influência de álcool forte brigas desnecessárias podem ser provocadas. Sirva bebidas alcoólicas, como vinho quente, ponche, coquetéis leves. Eles vão decorar a mesa devido à forma incomum de servir, e o sabor irá deliciar todos os convidados.
Para sobremesa
Você pode escolher com segurança qualquer sobremesa em uma mesa doce. Quase não há restrições. Um galo - ele é um guloso! Para satisfazê-lo, basta a sobremesa escolhida, polvilhe com sementes ou cereais, como sementes de papoula, arroz tufado ou gergelim, como um bolo, biscoito ou bolo. Para servir bolos, você pode construir cestas de palha e servir bolos nelas.