Milagre com abóbora - um prato original do Daguestão, preparado em quarenta minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Por dez porções:
- - farinha de trigo - 300 g;
- - manteiga - 100 g;
- - nozes - 20 pedaços;
- - três cebolas;
- - abóbora - 1/2 pedaços;
- - pimenta preta, sal - não para todos.
Manual de instruções
1
Moer nozes, despeje água fervente, deixe - eles devem absorver a água, inchar.
2
Amasse a farinha, a água (150 ml) e uma colher de massa de sal. Descasque metade da abóbora, corte em pedaços, esfregue grosseiramente.
3
Frite as cebolas picadas na manteiga, misture com a abóbora, nozes, sal e pimenta.
4
Divida a massa em rodadas do tamanho de um punho, estenda. Coloque o recheio na metade de cada círculo, conecte as bordas. Em seguida, faça o milagre o mais fino possível, verifique se a massa não rasga!
5
Aqueça a panela, frite os bolos de ambos os lados com a tampa fechada. Unte o milagre preparado com manteiga.