As amantes que gostam de surpreender os hóspedes com coquetéis alcoólicos caseiros podem preparar um análogo do famoso licor Baileys. Uma bebida leve com um sabor cremoso delicado sem dúvida atrairá a todos.
Escolha sua receita
Para preparar licor de creme caseiro para 4 pessoas, você precisará de 200 g de vodka, 2 colheres de chá de café instantâneo e uma lata de leite condensado. Além disso, prepare o coquetel de chocolate preparado “Miracle” (“Miracle Chocolate”) - 2 pacotes pequenos, um saco de açúcar de baunilha.
Preparando um coquetel rapidamente, com infusão por cerca de meia hora. Os ingredientes preparados são misturados em uma tigela separada com um misturador (de preferência usando um liquidificador). Coloque a mistura em infusão - é melhor se o licor for preparado duas horas antes do consumo. Se a bebida for muito líquida, adicione um pouco de amido para obter consistência, como um licor cremoso de verdade.
Licor de caramelo
Você também pode fazer licor de caramelo com sabor suave a partir de leite condensado. A bebida preparada é perfeitamente armazenada na geladeira por cerca de dois meses.
Para 10 porções, você precisará de uma lata de leite condensado cozido (400 g) e 100 ml de rum escuro. O leite condensado pode ser cozido sozinho - para isso, coloque o frasco com a embalagem previamente removida em uma panela com água, deixe ferver em fogo alto, reduza o fogo para médio. Cozinhe por 4 horas, adicionando água à medida que evapora. Quando o leite condensado estiver cozido, o frasco deve ser resfriado.
Abra um pote de leite condensado e coloque o conteúdo em uma tigela. Com um batedor, misture o rum até a mistura ficar uniforme, despeje em uma garrafa e feche a cortiça. A garrafa pode ser colocada na geladeira e armazenada por várias semanas ou consumida após o resfriamento.