Você também não gostou de peixe na infância? Há uma opinião de que o amor por ela aparece junto com a idade. Mais tarde, é impossível não amar o peixe pelo seu sabor especial, leveza e bom gosto. Hoje vamos cozinhar dorado com tomilho. O prato é bastante simples de cozinhar e agrada ao seu sabor maravilhoso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - azeite;
- - salsa fresca - 2 ramos;
- - azeitonas pretas - 1 lata;
- - raiz de gengibre - uma fatia do tamanho de um dente de alho;
- - limão - 3 peças;
- - tomilho seco - 1 saqueta;
- - Peixe Dorado - 2 unid.
Manual de instruções
1
Limpe o peixe dorado. Retire suas brânquias, tripas e lave bem por dentro com água. Não remova as barbatanas macias, cauda e cabeça. Faça 4 cortes na carcaça, sal por dentro e por fora.
2
Agora prepare a mistura de fricção dentro. Pique a raiz de gengibre finamente, misture-a com duas colheres de chá de tomilho seco, pingue algumas gotas de suco de limão. Mexa tudo bem, criando uma massa espessa como resultado. A massa resultante esfrega cuidadosamente o peixe por dentro.
3
Em seguida, lide com o recheio de peixe. Descasque e descasque o limão, pique-o finamente e misture com as azeitonas picadas. Coisas peixe dorado com esta mistura. Tente encher moderadamente para que o recheio do peixe não caia e não deforme a forma.
4
Para fazer a mistura para fricção externa, misture 3 colheres de chá de tomilho seco, uma pitada de sal e duas colheres de sopa de azeite. Esprema o suco de meio limão. Misture tudo bem e esfregue a parte externa do peixe.
5
Unte uma assadeira com azeite, coloque o peixe e leve ao forno pré-aquecido. Asse em forno a 190oC por 25 minutos. Depois disso, o dorado com tomilho pode ser considerado pronto, sirva quente ou quente à mesa.