Repolho recheado é um prato muito comum entre o povo russo. A receita de repolho recheado geralmente inclui carne e repolho. Este é um prato muito gratificante e saboroso, basta experimentá-lo e ele será preparado em sua cozinha com mais e mais frequência.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 300 g de carne
- - 800 g de repolho branco
- - 0, 5 colher de sopa. arroz
- - 1 cebola
- - 1 colher de sopa. eu farinha
- - 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- - 2 colheres de sopa. eu creme azedo
- - 2 colheres de sopa. eu óleo de girassol
- - sal
- - pimenta
Manual de instruções
1
Repolho recheado é padrão. Passe a carne através de um moedor de carne. Ferva grumos em água e sal. Para 1 copo de arroz, são tomados 2 copos de água. Depois de cozinhar, esfrie o arroz e adicione à carne, misture.
2
Pique a cebola, frite em óleo até dourar. Cebola pronta adicione à carne picada, misture. Todos juntos, sal e pimenta.
3
Separe as folhas grandes e inteiras da cabeça do repolho, coloque-as em água fervente e cozinhe por 5 minutos, retire da água e deixe esfriar. Coloque a carne picada em cada folha de repolho, envolva a folha na forma de um envelope.
4
Frite o repolho recheado em uma panela com uma pequena quantidade de óleo de ambos os lados. Transfira os rolos de repolho para a panela.
5
Na mesma panela em que os rolinhos de repolho foram fritos, despeje creme de leite, pasta de tomate, água, adicione farinha e sal, deixe ferver por alguns minutos. Despeje esta mistura de repolho recheado em uma panela. Cozinhe o prato em fogo baixo por 35-40 minutos. Rolinhos de repolho estão prontos.
Conselhos úteis
Sirva o prato com o molho que acabou quando cozido, guarnecido com ervas.