Ótimo para um almoço leve. Um delicioso prato frito, preparado em questão de minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Chabbat (pão branco italiano) - 2 pães;
- - Alho - 1 cabeça;
- - Azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- - Filé de peito de frango - 4 unid.;
- - Cebola - 1 pc.;
- - Molho pesto - 4 colheres de sopa. colheres;
- - Creme de gordura - 5 colheres de sopa. colheres;
- - Tomate - 3 peças.;
- - Pinhões - 2 colheres de sopa. colheres;
- - Rúcula ou folhas de espinafre jovem, alface - 2 cachos.
Manual de instruções
1
Corte o pão italiano junto. Corte os dentes de alho ao meio. Aqueça uma panela grande o máximo possível. Esfregue todos os lados do pão com alho, unte com óleo (1 colher de sopa. Colher). Coloque o pão com o lado cortado na panela. Frite por 1-2 minutos e coloque-o em uma assadeira com o lado frito.
2
Aqueça o óleo restante em uma panela e frite o frango por 10 minutos até que um suco claro seja liberado quando perfurado. Após 5 minutos, adicione a cebola e cozinhe até dourar.
3
Aqueça o forno em temperatura média. Misture o pesto e o creme em uma tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque o tomate fatiado no pão. Polvilhe com pinhões moídos e frite por 2-3 minutos.
4
Coloque rúcula, espinafre ou alface em cima do pão. Polvilhe verdes com cebola picada e polvilhe com uma mistura de pesto e creme. Corte o frango em fatias e coloque por cima. Tempere com pimenta e sirva.
Conselhos úteis
As calorias no prato serão menores se você tomar o molho de iogurte e hortelã fresca.