As cenouras coreanas são um ótimo aperitivo para os fãs de pratos saborosos e picantes. Além disso, faz parte de muitas saladas populares, por isso este prato é verdadeiramente universal. E para cozinhar cenouras em coreano em casa é o mais simples possível, basta usar esta receita.
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Ingredientes necessários para cozinhar cenouras em coreano:
- 0, 4 kg de cenoura suculenta fresca
- uma pequena cabeça de alho
- meia colher de chá de sal e pimenta (preto moído)
- 30 g de açúcar
- um terço de uma colher de chá de coentro (opcional)
- 30 ml de óleo vegetal
- 40-50 ml de vinagre
Cozinhar cenouras caseiras em coreano:
1. As cenouras limpas e descascadas devem ser raladas em um ralador especial.
2. Em uma tigela separada, passe o alho por uma prensa, despeje sal e açúcar lá.
3. Em seguida, adicione pimenta, coentro e vinagre.
4. Aqueça levemente o óleo e despeje em uma tigela com especiarias, misture rapidamente e despeje a cenoura com esta mistura.
5. Misture as cenouras com o molho, é melhor esmagá-las com as mãos.
6. Cubra os pratos com cenoura em coreano e coloque-os na geladeira por algumas horas.
Após o tempo especificado, você pode desfrutar de cenouras caseiras perfumadas em coreano. Você também pode cozinhar muitos pratos, que incluem esta cenoura picante e saborosa.