Parece que apenas os preguiçosos não escreveram sobre os benefícios dessa colheita de grãos da América do Sul. 2013 tornou-se oficialmente o ano da quinoa! E muito merecidamente. Além de muitas propriedades úteis, também possui um sabor maravilhoso, que é maravilhoso revelado nesta salada!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 150 g de quinoa;
- Em um monte de salsa e hortelã;
- 250 g de tomate cereja;
- 1 colher de sopa sementes de gergelim;
- 3 colheres de sopa Macarrão com tahine;
- 50 g de sementes de girassol;
- 2 colheres de sopa azeite de oliva;
- 2 colheres de sopa suco de limão;
- Sal, pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
Ferva a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra através de uma peneira, deixe escorrer e esfrie bem.
2
Pique finamente as verduras, misture com quinoa, adicione sementes de gergelim e sementes de girassol. Corte os tomates em cubos pequenos, adicione à salada.
3
Para o molho, misture o azeite, o suco de limão e o tahine (pasta de gergelim). Vista salada, sal e pimenta, misture delicadamente e sirva.
Bom apetite!