A pêra doce, polvilhada com molho picante, não deixará qualquer gourmet indiferente. O prato irá surpreendê-lo com sua incomum e originalidade. Um sabor agradável irá lembrá-lo da culinária de países distantes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - duas peras;
- - mostarda (colher de sopa);
- - mostarda doce (Dijon) (colher de sopa);
- - limão;
- - maionese (3 colheres de sopa);
- - salada - duas folhas para decoração;
- - amêndoas (para decoração);
- - creme de leite (3 colheres de sopa).
Manual de instruções
1
Descasque as peras macias. Corte cuidadosamente o núcleo e as sementes. Lubrifique cada pêra com suco de limão, para que posteriormente as peras adquiram uma cor escura e dourada.
2
Coloque a alface verde lavada e seca no prato.
3
Cozinhando o molho. Uma colher de sopa de mostarda (sem escorrega), misture com uma colher de sopa de mostarda doce (Dijon) e maionese. Combine tudo em uma tigela até ficar homogêneo. Verifique se não há protuberâncias. Despeje em três colheres de sopa de creme de leite. Bata com um batedor. A massa deve assumir uma cor dourada uniforme.
4
Polvilhe com mostarda e molho de natas e polvilhe com amêndoas.
5
Sirva como sobremesa.