Sopa de iogurte com grão de bico é uma sopa turca. A culinária turca é famosa por suas sopas. Eles são sempre fáceis de preparar e exigem um mínimo de produtos. Sopa saborosa, cremosa e delicada, com uma leve acidez. Está se preparando muito rápido.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1, 5 xícaras de grão de bico cozido
- - 1 ovo
- - 1 xícara de iogurte natural
- - 3 colheres de sopa. eu farinha
- - 30 g de manteiga
- - 1 litro de caldo
- - sal
- - pimenta
- - hortelã
Manual de instruções
1
Em uma panela de fundo grosso, misture ovos e iogurte.
2
Mexa bem a farinha com um pouco de água para que não haja grumos. Misture com iogurte.
3
Despeje o grão de bico, coloque em fogo pequeno.
4
Gradualmente despeje o caldo. A consistência da sopa não deve ser muito grossa nem muito fina.
5
Assim que a sopa ferver, engrossar, cozinhe por mais 5 minutos, sal e retire do fogo.
6
Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione a hortelã e o pimentão, aqueça por cerca de 30 segundos.
7
Despeje o óleo na sopa, misture ou adicione antes de servir.
Preste atenção
Cozinhar a sopa leva 20 minutos de tempo livre.