Abobrinha na maioria das vezes é frito e comido assim. Sugerimos que você cozinhe molho de alho e noz para abobrinha frita. Será um aperitivo chique para um banquete festivo, você pode servi-lo gelado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções:
- - 1 kg de abóbora;
- - meio copo de nozes;
- - 5 dentes de alho;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - meio bando de salsa.
Manual de instruções
1
Lave a abobrinha, corte em pedaços grandes. Se a abobrinha é jovem, você não precisa descascá-la e amadurecer a abobrinha da casca dura. Aqueça 2 colheres de sopa em uma frigideira grande. colheres de sopa de óleo vegetal, frite a abobrinha em uma camada.
2
Lave a salsa, pique-a finamente. Precisamos de verduras para reabastecer a abobrinha. Descasque os dentes de alho, pique com uma faca ou pique em uma espremedor de alho. Esmague as nozes com um rolo.
3
Adicione 1 colher de sopa de salsa, nozes e alho. colher de óleo vegetal, misture bem o molho. Esse molho é adequado para muitas saladas preparadas com legumes, para que você possa tomar nota da receita do molho.
4
Misture a abobrinha frita com o molho, misture delicadamente. Abobrinha com molho de alho e noz está pronta - sirva imediatamente ou coloque o lanche em um recipiente hermético, guarde na geladeira por não mais de 3 dias.