Tortas de massa folhada são geralmente mais macias. Para a preparação, você pode usar uma grande variedade de recheios: com cebola e ovos, repolho, carne, geléia, etc. Tudo depende de suas preferências de gosto e humor.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- cebolinha (300 gramas);
- ovos cozidos (2 peças);
- massa folhada (500 gramas);
- manteiga (2 colheres de sopa);
- farinha;
- sal a gosto.
Manual de instruções
1
Para preparar bolos folhados com cebola e ovos, prepare o recheio. Lave as verduras e pique finamente. Derreta a manteiga em uma frigideira pequena. Cozinhe as cebolas em fogo baixo por 10 a 15 minutos. Descasque e rale os ovos em um ralador grosso. Misture todos os ingredientes. Sal o recheio.
2
Prepare um local de trabalho para fazer tortas de massa folhada. Polvilhe a farinha sobre a mesa. Estenda a massa folhada com uma espessura de 0, 5 a 0, 7 cm e escolha uma das duas maneiras de fazer tortas.
3
1 caminho. Corte a massa em pequenos retângulos ou quadrados (tamanho 5x7cm ou 5x5cm) e pincele-os levemente com água. Coloque delicadamente um recheio pré-preparado, cerca de 1 colher de chá, na metade da praça. Cubra com a outra metade da massa e pressione as bordas firmemente.
4
2 vias. Corte a massa em tiras de 10 cm de comprimento e 5 cm de largura e espalhe o recheio uniformemente com uma camada fina. Enrole delicadamente a massa em rolos.
5
Coloque os bolos prontos em uma assadeira coberta com papel manteiga especial. Você pode comprá-lo em uma loja especializada. Pré-aqueça o forno a 180-200 graus. Coloque a panela por 20 a 30 minutos. Este tempo deve ser suficiente para fazer suas tortas dourarem.
6
Sirva tortas de massa folhada com cebola e ovos quentes. Como uma bebida, chá ou café quente é perfeito. Pequenas tortas de massa folhada irão agradar a adultos e crianças. Seus entes queridos, parentes e amigos apreciarão suas habilidades culinárias. Bom apetite!
Conselhos úteis
Experimente também cozinhar bolos de massa folhada com conservas de peixe e arroz, couve cozida, carne, couve e cogumelos. Variedade de receitas familiares, adicionando seu próprio toque a pratos familiares desde a infância.