Rolos são um tipo de prato de sushi japonês. Eles são feitos de arroz, peixe, folhas de algas e outros ingredientes e servidos em cafés ou bares de sushi japoneses. Rolos são consumidos com a ajuda de palitos especiais.
Escolha sua receita
Manual de instruções
1
Relaxe a mão o máximo possível. Puxe os dedos indicador e médio para frente e dobre o dedo anelar. Pegue e prenda um pedaço de pau entre o dedo indicador e o dedo médio, para que repouse no dedo anelar. O bastão inferior não deve se mover e os dedos devem estar livres para que você possa pegar o bastão superior.
2
Pegue a ponta superior como faria com uma caneta esferográfica. Coloque-o na primeira falange do dedo indicador. Não force a mão, mas aperte e solte livremente as pontas dos paus, usando-os como pinças.
3
Coloque os rolos com as varas de um prato grande no seu prato. Pegue o rolo com pauzinhos e mergulhe-o no molho de ambos os lados e coloque-o inteiro na boca. Não morda os rolos, devolvendo o restante ao prato - isso não é aceito. Rolos grandes, se necessário, devem ser divididos em fatias em um prato usando os pauzinhos.
4
Se você não pode comer pãezinhos com pauzinhos, pode comê-los com as mãos - isso é permitido. No entanto, você não pode pedir ao garçom que traga um garfo e uma faca, pois é considerado péssimo comer pãezinhos usando talheres.
5
Não bata os pauzinhos na mesa, não os balance - isso é considerado uma má forma. Não coloque paus na comida, como no Japão, eles fazem isso apenas nos serviços funerários. Depois de comer, eles precisam ser colocados em um suporte especial, localizado à direita.
Preste atenção
Em uma molheira, você pode colocar um pequeno pedaço de wasabi e misturar o molho com os pauzinhos, para que fique mais picante.
Depois de cada tipo de sushi, recomenda-se comer um pedaço de gengibre, pois permite que você se livre do sabor residual e sinta o próximo prato.
Conselhos úteis
O chá verde é tradicionalmente servido em rolos. É servido em bules, cada um dos convidados serve em seu próprio copo. O saquê é servido quente no início do jantar.