Sanduíches de atum saudáveis e deliciosos são ótimos para o café da manhã. Além disso, o atum também é muito útil. Em primeiro lugar, é um produto de baixa caloria (menos de 150 Kcal por 100 gramas) e, em segundo lugar, é rico em todos os aminoácidos necessários para o crescimento, além de ferro e magnésio - elementos importantes que nosso corpo geralmente não possui. Apesar do grande número de ingredientes, esses sanduíches são bastante simples de preparar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 300 g de atum em conserva;
- 1 cebola média;
- 2 pimentões;
- 2 ovos
- 3 pepinos em conserva;
- 80 g de maionese de azeitona;
- 2 colheres de sopa mostarda;
- 1 baguete francesa;
- 100 g de queijo.
Manual de instruções
1
Descasque a cebola e pique finamente.
2
Descasque o caule e as sementes e corte em cubos pequenos.
3
Esmagar pepinos em conserva.
4
Escorra o atum. Coloque o atum em uma tigela pequena e amasse com um garfo.
5
Ovos cozidos (levará de 8 a 10 minutos), deixe esfriar, descasque e pique em cubos.
6
Combine atum, cebola, picles, ovos e pimentos. Tempere a massa resultante com maionese de azeitona. Tempere com mostarda. Adicione sal e pimenta a gosto.
7
Corte o pão francês em fatias e grelhe um pouco.
8
Coloque a mistura de atum em fatias de pão.
9
Rale o queijo em um ralador fino e polvilhe sanduíches.
10
Cubra a assadeira com papel vegetal e coloque sanduíches preparados.
11
Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe os sanduíches no topo por 8-10 minutos. Você pode servir sanduíches à mesa!
Preste atenção
As crianças não devem comer atum enlatado mais de duas vezes por semana. Este tipo de peixe, além de um grande número de ingredientes úteis, também contém mercúrio. Um alto teor de mercúrio pode prejudicar o sistema nervoso de crianças pequenas se você consumir esse peixe em grandes quantidades.
Conselhos úteis
Para picar a cebola sem lágrimas, primeiro umedeça a faca com água fria;
É melhor tomar pimenta em cores diferentes, lembrando que as variedades de vermelho e amarelo são doces e o verde é um pouco amargo;
Para retirar rapidamente um ovo da casca, é necessário colocá-lo em água fria imediatamente após o cozimento;
O queijo é melhor usar variedades duras e sem sal - é mais fácil moer em um ralador;
Ao escolher atum em conserva, é importante observar atentamente a data de fabricação. O atum, lançado há três meses, tem o sabor mais requintado, pois a essa altura o peixe tem tempo para absorver todos os sucos;
Este delicioso sanduíche pode ser servido no café da manhã ou como aperitivo saboroso.
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