O óleo de linhaça não é traduzido na casa daqueles que monitoram sua saúde. Reduz o risco de doença cardíaca coronária, derrame, diabetes, aterosclerose e também combate efetivamente azia, úlceras, constipação, excesso de peso e até vermes. No entanto, este valioso produto mantém suas propriedades somente se armazenado adequadamente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - uma garrafa com gargalo estreito de cerâmica ou vidro escuro;
- - geladeira ou porão.
Manual de instruções
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Use garrafas de vidro de gargalo estreito para armazenar o óleo de linhaça. É desejável que o vidro seja escurecido: marrom, verde ou azul. Você pode usar pratos de cerâmica, mas, neste caso, é mais difícil controlar a quantidade de produto restante. Os recipientes de plástico, que geralmente vendem óleo de linhaça, não são ecologicamente corretos, portanto é melhor transbordá-los.
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Ao comprar óleo de linhaça espremido na hora para engarrafar, certifique-se de anotar a garrafa com uma data; isso não permitirá que você exceda o prazo de validade.
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Mantenha o óleo de linhaça em um recipiente bem fechado. Durante o uso, retorne imediatamente a tampa ao seu lugar; não deixe a garrafa aberta. Isso ocorre porque o produto é rico em ácidos graxos insaturados, que reagem facilmente com o oxigênio no ar. Como resultado, com contato prolongado com o ar, o óleo "seca".
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Coloque o produto em um local escuro e fresco. Em um apartamento, a geladeira é mais adequada a essas condições e em uma casa particular - uma adega.
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De acordo com uma receita popular, para manter o óleo de linhaça fresco, adicione 1 colher de chá, calcinada em uma panela e sal de mesa resfriado. por litro. Nesse caso, o sal servirá como conservante natural, retirando o excesso de umidade.
Preste atenção
Não use óleo de linhaça que tenha expirado. Não é apenas inútil, mas também pode ser perigoso.
Conselhos úteis
Compre óleo de linhaça fresco prensado a frio e preste atenção à sua vida útil. Geralmente são 3 semanas. Durante o tempo especificado, as propriedades benéficas são gradualmente perdidas. A longa vida útil indica que foram utilizados estabilizadores e conservantes na produção. Esse produto é melhor não comprar.