O óleo de girassol faz parte de muitos pratos diferentes. Para que o sabor deste produto deixe apenas impressões positivas, várias recomendações devem ser seguidas para o método de armazenamento.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- uma garrafa de vidro escuro
Manual de instruções
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Armazene o óleo de girassol a uma temperatura adequada. Você não deve superaquecê-lo ou deixá-lo em um local muito quente, pois em ambos os casos ele perde suas propriedades úteis e pode até ser perigoso para a saúde. O melhor de tudo é que o óleo de girassol manterá suas qualidades a uma temperatura de cinco a vinte graus.
2
Proteger o óleo de girassol da luz solar. Quando expostos à luz, elementos importantes são destruídos, incluindo a vitamina A, o chamado retinol. Portanto, após o uso, é necessário remover o óleo de girassol, por exemplo, no armário da cozinha e não deixá-lo na mesa ou no peitoril da janela.
3
Assista a data de validade do óleo. Seria mais seguro jogar fora uma garrafa pouco derramada do que usar óleo de girassol, no qual já se formaram óxidos nocivos. Mas mesmo um produto recém-fabricado é melhor utilizado dentro de três a quatro semanas após a abertura da embalagem, após o que a maioria das substâncias úteis no óleo de girassol perde suas propriedades.
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Use uma porção fresca de óleo para cada novo prato. É importante armazenar este produto apenas em embalagens ou em garrafas de vidro especialmente adequadas. Se você deixá-lo em uma panela e refazer o cozimento de outros pratos, os agentes cancerígenos são formados no óleo de girassol, o que pode causar doenças graves, como o câncer.
Conselhos úteis
Para que o óleo de girassol mantenha suas propriedades benéficas por mais tempo, transfira-o imediatamente de uma embalagem plástica para uma garrafa de vidro escuro. Isso não apenas protegerá o corpo de substâncias nocivas, mas também prolongará a vida útil de qualquer óleo de girassol, especialmente não refinado.