Bolos caseiros perfumados feitos por mãe ou avó são as melhores lembranças da infância. Bolos e tortas, pãezinhos com e sem recheio, pãezinhos e bolos … E, claro, biscoitos. Solto, doce, derretendo na boca, seu sabor não pode ser esquecido. Dê a seus filhos e netos lembranças agradáveis para toda a vida. Bake Cookies!
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- 200 g de creme azedo;
- 150 g de manteiga;
- 1, 5 xícaras de farinha;
- geléia
- ou
- 200 g de margarina;
- 0, 5 xícaras de açúcar;
- 1 gema;
- 1 colher de chá de cacau;
- 2 xícaras de farinha;
- açúcar de confeiteiro.
Manual de instruções
1
Pique finamente 150 g de manteiga, derreta em fogo baixo, sem ferver. Retire a louça com óleo do fogo e deixe esfriar um pouco.
2
Adicione 200 g de creme de leite à manteiga gelada. Mexa tudo até ficar homogêneo.
3
Adicione 1, 5 xícaras de farinha ao creme de leite e manteiga e amasse a massa íngreme.
4
Polvilhe a mesa com farinha, coloque a massa e enrole em uma camada fina.
5
Corte a massa em tiras de 6 * 10 cm.
6
Coloque a geléia ao longo da borda longa de cada tira de massa. Enrole a massa para obter um rolo longo com um recheio dentro. Use geléia de diferentes frutas e bagas, depois os biscoitos ficarão com gostos diferentes.
7
Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque biscoitos sobre ela.
8
Asse os biscoitos até ficarem cozidos no forno, pré-aquecidos a 180 graus.
9
Derreta 200 g de margarina para fazer bolinhos de shortbread em fogo baixo.
10
Despeje 0, 5 xícaras de açúcar granulado na margarina derretida, mexa tudo até ficar homogêneo.
11
Adicione 1 gema de ovo crua a esta massa, misture tudo até o açúcar se dissolver.
12
Em uma tigela separada, misture 2 xícaras de farinha e 1 colher de chá de cacau. Despeje esta mistura em uma tigela com margarina, açúcar e gema e amasse a massa não tão fria.
13
Em uma mesa polvilhada com farinha, enrole a massa em uma camada de 1 cm de espessura e corte as várias figuras com cortadores de biscoito. Você pode simplesmente cortar a massa com uma faca afiada em losangos ou quadrados.
14
Coloque os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse no forno até obter uma agradável cor dourada.
15
Coloque os biscoitos prontos em um prato e polvilhe com açúcar em pó.
Preste atenção
O atolamento é muito quente durante o cozimento. Não se queime enquanto experimenta os biscoitos recém-removidos da panela.
Conselhos úteis
Em uma receita de biscoito com recheio, a manteiga pode ser substituída por margarina de alta qualidade.
Sirva biscoitos com chá, leite e outras bebidas.
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