Para quem não come ovos, muitas receitas caseiras tradicionais não funcionam. Experimente novas sobremesas que não incluem ovos. Um dos pratos mais simples e deliciosos é um cupcake caseiro. Escolha opções com frutas, chocolate, nozes ou baunilha - qualquer uma cozinha rapidamente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Cupcake de Banana:
- - 2 bananas maduras;
- - 0, 5 xícaras de açúcar;
- - 1 copo de farinha;
- - 0, 5 xícara de nozes;
- - 0, 5 xícaras de passas sem caroço;
- - 50 g de chocolate amargo;
- - 1 colher de chá de refrigerante;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 0, 3 copos de água;
- - açúcar de confeiteiro.
- Muffins de Chocolate:
- - 200 g de farinha grossa;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau em pó;
- - 100 g de açúcar;
- - 4 colheres de chá de fermento em pó;
- - 50 g de óleo vegetal;
- - 200 ml de leite;
- - 0, 5 colher de chá de canela em pó;
- - açúcar de confeiteiro para aspersão.
- Cupcake com maçãs e canela:
- - 250 g de farinha;
- - 2 maçãs;
- - 125 g de açúcar;
- - 0, 5 colher de chá de canela em pó;
- - 200 ml de leite;
- - 1 colher de chá de ode;
- - 100 g de chocolate.
Manual de instruções
1
Muffin de banana
Este bolinho de frutas dieta não contém ovos nem leite. Tem um baixo teor calórico e é bastante adequado para alimentos dietéticos. Amasse as bananas no purê de batatas. Adicione o açúcar e bata a mistura até ficar homogêneo. Despeje um terço de um copo de água e duas colheres de óleo vegetal. Adicione a farinha peneirada misturada com refrigerante e misture bem. Você pode usar um misturador para isso. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de água.
2
Frite as nozes em uma panela seca e amasse em um almofariz em migalhas grandes. Seque as passas pré-lavadas. Quebre o chocolate escuro em pedaços. Adicione nozes, chocolate e frutas secas à massa, misture. Unte a forma com manteiga e transfira a massa para ela. Coloque o cupcake em um forno aquecido a 180 ° C. Asse o produto por cerca de meia hora e, em seguida, coloque em uma gradinha e deixe esfriar. Polvilhe o bolo acabado com açúcar em pó.
3
Muffins de chocolate
Estes muffins podem ser assados em porções. Do número especificado de produtos, serão obtidos 12 muffins. Em uma tigela funda, misture a farinha de grão integral, o fermento, o cacau em pó e a canela em pó. Em um recipiente separado, misture o leite, o óleo vegetal e o açúcar. Mexa a mistura até ficar homogênea e despeje na farinha. Amasse a massa macia. Não esfregue por muito tempo, caso contrário, os cupcakes não serão magníficos.
4
Lubrifique os moldes com óleo e despeje a massa neles, preenchendo dois terços do volume. Coloque os moldes em uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ° C. Os bolos são cozidos por 15 a 20 minutos. Deixe esfriar um pouco nas formas e remova e coloque-as no quadro. Polvilhe os muffins com açúcar em pó antes de servir.
5
Cupcake de maçã e canela
Você pode polvilhar o bolo de frutas com açúcar de confeiteiro ou cobertura de chocolate. Em vez de maçãs, use peras, cerejas ou outras frutas. Peneire a farinha, misture com refrigerante e canela em pó. Despeje o leite morno e amasse a massa. Descasque as maçãs, retire as sementes, corte as frutas em pedaços pequenos e adicione à massa.
6
Lubrifique a assadeira com manteiga e despeje a massa nela. Achate com uma faca e coloque no forno, pré-aquecido a 180 ° C. Asse o produto até dourar - levará 20 a 25 minutos. Arrefecer o cupcake no molde. Derreta a barra de chocolate em banho-maria com duas colheres de leite e cubra o bolo com glacê. Espere até o chocolate endurecer, corte os doces em fatias e sirva.