O abacate é uma fruta nutritiva e saudável, com bom gosto. Uma vez que não contém gorduras nocivas, o abacate pode ser atribuído com segurança aos alimentos da dieta. Contém substâncias únicas que podem ajudar a quebrar o excesso de colesterol no sangue.
Escolha sua receita
Ao escolher um abacate, verifique se a casca está limpa, sem manchas escuras e danos. Um abacate sólido não está maduro, mas em alguns dias ele amadurecerá se for colocado, por exemplo, no peitoril da janela.
Dos abacates, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e saudáveis. Ao usar frutas em sua forma bruta - por exemplo, para saladas, elas devem ser preparadas. Para isso, a fruta é cortada ao longo do osso, retire-a, forçando-a com uma colher, depois descascada e cortada em fatias.
Para fazer uma salada simples, além do abacate, você precisará de meia cebola, algumas folhas de alface, 100 gramas de queijo, 100 gramas de tomate cereja, limão, 6 colheres de sopa de azeite, uma colher de chá de mostarda Dijon. Corte as cebolas em tiras finas, queijo feta e tomate - em cubos, pique a salada. Misture todos os ingredientes e tempere com suco de limão.
Para preparar outros pratos com abacate, você deve preparar as frutas da mesma maneira. Polvilhe a polpa da fruta com suco de limão para que não mude de cor. Para mantê-lo por mais tempo, mantenha o abacate na geladeira.
Comer abacates reduz seriamente os riscos de doenças cardíacas. Em termos de valor energético, esta fruta é muito superior à carne e ovos.