O mel de qualidade é uma verdadeira panacéia para todas as doenças, por isso é muito importante distinguir entre um produto real e um produto falso. Para isso, você não precisa de equipamentos sofisticados, apenas de ferramentas e atenção improvisadas suficientes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - chá;
- - uma vara de madeira fina;
- - um pedaço de pão;
- - iodo ou vinagre;
- - água destilada.
Manual de instruções
1
Faça uma xícara de chá quente fraco e adicione um pouco de mel. Se o mel é real e de alta qualidade, o chá deve escurecer, mas, ao mesmo tempo, o sedimento não deve se formar no fundo do copo.
2
Determine se existe amido no mel da seguinte forma: dissolva uma colher de chá de mel em um copo de água destilada e deixe cair 3-4 gotas de iodo lá. A água ficará azul se houver amido no mel.
3
Verifique se há algum giz no mel: coloque algumas gotas de essência de vinagre em um copo com uma solução de água e mel. Observe o mel diluído na água antes de adicionar iodo ou vinagre: a solução falsa de mel provavelmente ficará turva e iridescente, depois de um curto período de tempo, um precipitado aparecerá no fundo do copo.
4
Determine se o mel verde é diluído com xarope de açúcar. Mergulhe um pedaço de pão com mel por 8 a 10 minutos, remova o pão e coloque em um pires. Se o mel endurece em 8 a 10 minutos, é de alta qualidade, mas se amacia, pelo contrário, não é mel, mas xarope de açúcar.
5
Mergulhe uma vara de madeira fina em um pote de mel (um espeto fará) e remova lentamente. Se o mel for real, ele alcançará o bastão com um fio contínuo, gradualmente afinando e, interrompido, o fio cairá, formando um tubérculo na superfície do mel. O mel falso pingará da varinha e pingará, formando um spray como cola líquida.
6
Dê uma olhada no mel, você pode até tomar um mel falso - leve, que contém açúcar, amido e outros que fica nublado, formando um precipitado no fundo do recipiente.
7
Cheire o mel. O verdadeiro tem um aroma perfumado, enquanto o falso não cheira quase nada, exceto a doçura, o açúcar. Esfregue um pouco de mel entre os dedos: o verdadeiro esfregará e mergulhará facilmente na pele. O falso tem uma estrutura áspera, os nódulos permanecerão na pele.
8
Aqueça um pedaço de fio de aço inoxidável, mergulhe no mel e remova imediatamente. Se o fio permanecer limpo - o mel é real. Se uma massa estrangeira adere a ela, então é falsa.
9
Preste atenção na cor do mel: se ele não é natural, branco, à sua frente está o chamado "mel de açúcar". As abelhas que o criaram não foram retiradas para coletar néctar, mas simplesmente alimentaram açúcar.
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