Pernas são muito populares entre as donas de casa. Eles são rápidos na preparação e não requerem processamento adicional. Há um grande número de pratos usando pernas de frango. Tente surpreender seus entes queridos com um prato oriental. Uma combinação incomum de especiarias e especiarias não deixará indiferente nem mesmo um sofisticado gourmet!
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 4 pernas (coxa e coxa)
- 4 raminhos de tomilho
- 1 dente de alho
- 1 mesa. colher de mel
- 2 mesa. colheres de sopa de suco de limão
- 3 mesa. colheres de sopa de azeite
- especiarias: sal
- pimenta
- 250 g de arroz
- açafrão na ponta de uma faca
- 200 g de tomate (de preferência cereja)
- 100 g de espinafre
- 1 mesa. uma colher de azeitonas sem caroço
- 2 mesa. colheres de passas
Manual de instruções
1
Aqueça o forno a 180 graus. Lave e seque as pernas de frango. Rasgue as folhas de tomilho. Descasque e pique finamente o alho (você pode ralá-lo em um ralador fino). Misture o tomilho com mel, suco de limão e 2 mesas. colheres de sopa de azeite. Sal, pimenta.
2
Com a marinada preparada, unte as pernas de frango e coloque na grelha do forno (primeiro substitua a frigideira por baixo). Asse por 20 a 25 minutos.
3
Despeje o arroz com 500 ml de água, adicione sal, açafrão e deixe ferver. Cozinhe por 20 minutos.
4
Prepare os vegetais. Lave os tomates e corte em 4 partes. Pique o espinafre e frite junto com o tomate em 1 mesa. colher de azeite até todo o líquido evaporar. Pique e misture azeitonas com passas em espinafre e tomate. Dobre o arroz em uma peneira e misture com os legumes. Pernas de frango frito orientais com enfeite de arroz pronto!
Preste atenção
Antes de preparar um prato oriental, descubra se todos toleram especiarias.
Conselhos úteis
Ao cozinhar pernas grandes podem ser cortadas em 2 - 3 partes. Nesta forma, é mais conveniente servir o prato à mesa.
Antes de servir, decore com alface fresca!