Cheesecake dietético sem assar é um verdadeiro sonho de perder peso! saboroso, de baixa caloria e ao mesmo tempo fácil de cozinhar. Existem muitas opções de cheesecake de dieta, e hoje vamos mostrar como fazer cheesecake de limão, chocolate, morango e banana.
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Base de Cheesecake
Qualquer que seja o recheio do bolo - a base é sempre a mesma. Para o bolo na versão mais simples, pegamos biscoitos (o mais simples é "Jubileu") 150-200, moemos no liquidificador, misturamos com manteiga derretida ou margarina. Os cookies com menos calorias - menos calorias estarão no produto final. Você pode fazer a base do cheesecake de aveia, mas geralmente essas tortas requerem cozimento. Coloque uma mistura de biscoitos e manteiga em um molde e envie à geladeira para congelar a manteiga.
Cozinhando gelatina. Para 450-500 gramas de queijo cottage, você precisará de 1-1, 5 colheres de sopa de gelatina. Mergulhe em creme quente (ou leite) e aguarde até a gelatina inchar. Você pode aquecê-lo no fogo mais baixo - isso acelerará o processo, mas não poderá ferver. Quando a gelatina estiver pronta, desligue o fogão e deixe-o no fogo quente.
Misture o queijo cottage com uma colher de mel, você pode adicionar um pouco de adoçante, bata bem com um liquidificador para obter uma massa homogênea. Introduzimos gelatina com creme, misture bem e despeje no molde. Enviamos o cheesecake para a geladeira durante a noite para que a gelatina congele.
Cheesecake de chocolate
Como base desse cheesecake, você pode levar biscoitos de chocolate ou apenas adicionar chocolate derretido ou cacau. O chocolate é melhor, é claro, mas o conteúdo calórico aumentará automaticamente, isso deve ser entendido. Cacau ou chocolate também podem ser adicionados à coalhada. Se você deseja adicionar um toque picante - adicione um pouco de café pronto. Mas, neste caso, você precisa de um pouco mais de adoçante, para não amargar.
Cheesecake de banana e morango
Individualmente e juntos, esses produtos são simplesmente incríveis. Para adicioná-los ao cheesecake, primeiro você precisa fazer purê de batatas. A maneira mais fácil é com um liquidificador. Você pode enviar pedaços maiores para o recheio da torta, mas o suco pode ser liberado (especialmente no caso dos morangos), e a banana pode simplesmente escurecer. Cozinhe o purê, você pode adoçar um pouco e adicione uma colher de suco de limão. Misture o purê de batatas com queijo cottage e creme com gelatina, despeje, retire no frio.
Os cheesecakes de morango e banana podem ser preparados com base em chocolate, e polvilhar com chocolate ralado por cima é uma combinação muito delicada.