Nozes têm muitas propriedades úteis. Ao mesmo tempo, você pode fazer um delicioso petisco de nozes em apenas alguns minutos. A receita é bastante simples e as nozes ficam ótimas na mesa como um lanche ou sobremesa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - metades de nozes (170 g);
- - mel de trigo sarraceno (25 ml);
- –– pimenta (1 g);
- Molho de soja (30 ml);
- - noz-moscada (1 g);
- - óleo de girassol (4 g).
Manual de instruções
1
Prepare as nozes primeiro. Este é o passo de cozimento mais crucial. Coloque as porcas em uma superfície plana, classifique cuidadosamente e inspecione cada metade. Remova o excesso de cascas e membranas.
2
Em seguida, você precisa cozinhar a cobertura de nozes. Pegue uma tigela funda, adicione o mel, que deve ser pré-aquecido um pouco até obter uma consistência líquida. Despeje o molho de soja, misture bem com um batedor. Coloque todas as especiarias na mistura de mel e soja e misture novamente.
3
Coloque as nozes no caramelo e deixe ferver no fogão. Não se esqueça de misturar periodicamente as nozes com o molho, pois o prato pode queimar. Após 3-5 minutos, retire o prato do queimador e deixe por um tempo.
4
Cubra a assadeira com uma camada de papel alumínio. Usando uma colher, coloque as metades das nozes em uma assadeira a uma distância de pelo menos 1 cm uma da outra. Coloque no forno, aquecido a 150-160 graus e asse por cerca de 7 minutos.
5
Certifique-se de procurar nozes para evitar queimar. No final do cozimento, abra o forno, retire a panela e deixe esfriar por 20 minutos. Depois disso, retire cada metade da folha e transfira para um prato ou em um recipiente seco com uma tampa.
Preste atenção
As nozes vitrificadas podem ser armazenadas por tempo suficiente. Para fazer isso, basta manter as nozes em local seco.
Conselhos úteis
A receita é universal, porque em vez de nozes, você pode usar qualquer outra variedade. Castanha de caju e amendoim são ótimos para pratos.
- Nozes vitrificadas
- Como preparar o prato "Cupcake de maçã com cobertura de caramelo"