1
Mergulhe o feijão e cozinhe até ficar macio na mesma água. Salgue o feijão pouco antes do final do cozimento.
2
Escorra e limpe o feijão com uma peneira. Moer verduras. Corte a cebola e o queijo feta em pedaços pequenos.
3
Adicione as verduras picadas, cebola, queijo feta, ovo cru no purê de feijão. Pimenta a gosto
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 copos de feijão;
- - 1 cebola;
- - 1 ovo;
- - 1 molho de salsa;
- - 0, 5 xícaras de queijo feta picado;
- - pimenta preta moída;
- - sal;
- - óleo vegetal;
- farinha;
- - creme de leite.
Manual de instruções
1
Mergulhe o feijão e cozinhe até ficar macio na mesma água. Salgue o feijão pouco antes do final do cozimento.
2
Escorra e limpe o feijão com uma peneira. Moer verduras. Corte a cebola e o queijo feta em pedaços pequenos.
3
Adicione as verduras picadas, cebola, queijo feta, ovo cru no purê de feijão. Pimenta a massa a gosto e amasse até obter uma consistência homogênea.
4
Forme pequenas costeletas. enrole-os em farinha. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela e frite os rissóis de feijão de ambos os lados até dourar. Sirva como prato independente, regando com creme de leite e polvilhado com ervas.
Preste atenção
Para evitar que o feijão escureça durante o cozimento, não cubra a panela com uma tampa.
Conselhos úteis
Para fazer o feijão ferver muito mais rápido, adicione água fria na panela durante o cozimento.