Macarrão de amido - funchose - um produto alimentar popular nos países asiáticos. Eles fabricam amido de arroz, amido de soja e até amido de batata doce. A última opção é especialmente popular na Coréia, onde esse macarrão serve de base para muitos pratos deliciosos, como esse.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 1 porção:
- 90 g de macarrão de amido;
- 10 camarões descascados;
- Meia cenoura média;
- Pimentão meio vermelho;
- 1 dente de alho grande;
- 2 colheres de chá óleo de gergelim;
- 1, 5 colheres de sopa molho de soja;
- Pimenta preta, cebolinha, sementes de gergelim.
Manual de instruções
1
Ferva o macarrão por 4-5 minutos em água fervente, coloque-o em uma peneira e corte-o com uma tesoura. Temporada 3/4 colheres de sopa molho de soja e 1 colher de chá óleo de gergelim.
2
Corte a pimenta e as cenouras em tiras finas (é melhor ralar as cenouras em um ralador especial).
Aqueça 1 colher de chá em uma panela óleo de gergelim, misture os legumes, cozinhe por 2 - 3 minutos, adicione camarão, alho e o restante do molho de soja, cozinhe por mais um minuto. Adicione macarrão aos legumes e ao camarão e mantenha no fogo por alguns minutos, adicionando um pouco de água ou caldo, se necessário.
3
Sirva imediatamente, polvilhado com sementes de gergelim e cebola verde picada. Bom apetite!