Saboroso e equilibrado - é exatamente o que você pode dizer sobre salada de frango com molho de iogurte. A salada é adequada para jantar e refeições leves.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 350 g de couve chinesa;
- - 1/2 pimentão vermelho e amarelo;
- - 2 maçãs médias;
- - 20 ml de óleo vegetal;
- - dente de alho;
- - 250 g de frango;
- - um pouco de sal marinho fino;
- - 1/2 colher de chá pimenta preta moída;
- - 125 ml de iogurte natural;
- - 2 colheres de chá Mostarda de Dijon;
- - 1 colher de chá mel de trigo sarraceno;
- - 1 colher de chá endro seco.
Manual de instruções
1
Lavamos bem as folhas de alface, secamos e cortamos em tiras finas.
Os pimentões são descascados das sementes e cortados em meio vermelho e amarelo. Você pode usar uma das pimentas, mas com dois tipos de salada fica mais brilhante. Corte as metades da pimenta em tiras finas.
2
Descasque as maçãs da pele e sementes, cortadas em tiras finas. Coloque os pimentões picados, as maçãs e a alface em uma tigela, polvilhe com uma pequena quantidade de suco de limão para que as maçãs não percam a cor.
3
Lavamos a carne, secamos e cortamos em tiras finas, sal e pimenta.
4
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal, frite o alho picado e remova-o. Frite a carne no óleo de alho por cerca de sete minutos em fogo médio.
5
Estamos preparando molho para salada. Em um copo, misture 125 ml de iogurte natural, duas colheres de chá de mostarda Dijon, uma colher de chá de mel de trigo sarraceno, uma colher de chá de endro seco. O iogurte, se desejado, pode ser substituído por creme de leite.
6
Em uma tigela de legumes, coloque as tiras de frango fritas, tempere com molho de iogurte e misture bem. Se desejar, você pode deixar uma pequena quantidade de carne para decorar a salada.