O preparo de sopas prontas economizará significativamente o tempo de preparação e as finanças da família, porque os vegetais são bastante caros no inverno. E esse molho é perfeito como complemento para carnes, cereais e massas.
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Ingredientes necessários para fazer o molho de sopa:
- 2 kg de cenoura suculenta fresca;
- 2 kg de cebola branca;
- 2 kg de pimentão caseiro;
- 200-230 ml de pasta de tomate ou molho;
- um copo de açúcar;
- um copo de 9% de vinagre de mesa;
- 250-300 ml de óleo de girassol;
- 2-2, 5 colheres grandes de sal.