O que poderia ser mais simples do que uma omelete cozida às pressas? Um café da manhã delicioso, arejado e com poucas calorias vai animá-lo, dar força ao início de um novo dia e é perfeito para quem se preocupa com sua figura. Você pode cozinhar esse prato sem uma gota de gordura no microondas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- ovo - 2 unid.;
- tomate - ½ unid.;
- leite - 1/3 st.
- queijo - 30 g;
- sal;
- verduras;
- especiarias.
Manual de instruções
1
Omelete é um prato nativo da França. Há uma opinião de que um verdadeiro cozinheiro na França deve ser capaz de cozinhá-lo. No entanto, mesmo uma criança pode cozinhar uma omelete clássica sem frescura. Ao escolher este prato no café da manhã, você pode mostrar a imaginação mais violenta e, a cada vez, obter variações completamente diferentes de omeletes de diferentes produtos. Mas a base da omelete - ovos - ainda não foi cancelada.
2
Bata os ovos frescos em um prato fundo separado, despeje o leite. Corte o tomate em pedaços. Bata a mistura com um garfo ou bata, adicione o tomate, sal, temperos a gosto. Mexa até que as gemas e os esquilos se transformem em uma massa homogênea, adicione temperos, se necessário.
3
Pegue um prato para um forno de microondas, despeje a mistura resultante. Coloque o prato com a omelete no microondas, cubra com uma tampa especial e leve ao forno por 4-5 minutos na potência máxima.
4
Polvilhe a omelete quente acabada com queijo ralado e ervas e sirva. Tendo fantasiado, você pode derramar omelete com manteiga derretida ou qualquer geléia. Omelete gelado pode ser a base para fazer o molho. Para fazer isso, moa a omelete e misture com uma mistura de geléia de farinha e 50 ml de leite, adicione a manteiga.
Preste atenção
Os ovos para omelete devem ser frescos, não "mais velhos" do que duas semanas.
É melhor não bater a omelete com um misturador ou liquidificador, caso contrário, a mistura ficará saturada demais com oxigênio.
A omelete continua a cozinhar mesmo depois de desligar o micro-ondas, portanto deve ser servida imediatamente após desligar o timer.
Conselhos úteis
Você pode adicionar à omelete não apenas tomates, mas também pimentões, cortados em tiras, ervilhas e vegetais. Para preparar uma omelete de carne, adicione o presunto a uma mistura cortada em tiras finas.
O tempo de cozimento pode ser determinado aproximadamente pelo número de ovos: uma omelete de dois ovos é cozida por 4 minutos, de 4 ovos - 8 minutos, etc.
Se não houver leite, você poderá adicionar água pura à omelete; no entanto, nesse sentido, ela não será mais tão satisfatória e saborosa quanto no leite.
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