A torta de cereja é uma excelente sobremesa, adequada para um banquete festivo, jantar caseiro e reuniões de campo, quando uma colheita de frutas frescas é coletada. Como recheio, você pode usar outras culturas de frutas. No entanto, a cereja é a opção preferida para adicionar sabor picante e azedo à torta.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o recheio:
- Cereja fresca - 1-2 copos;
- Açúcar - 1 colher de sopa. colheres;
- Para um teste de espessura:
- Manteiga ou margarina - 1 pacote;
- Ovos - 2 peças.;
- Açúcar - 1/2 xícara;
- Refrigerante - 1/2 colher de chá;
- Creme de leite ou kefir - 1/2 xícara;
- Farinha - 3 xícaras.
- Para massa:
- Creme de leite - 1/2 xícara;
- Ovo - 1 pc.;
- Açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- Farinha - 2 colheres de sopa. colheres.
Manual de instruções
1
Para a preparação da torta de cereja, são utilizados dois tipos de massa: consistência íngreme e líquida.
2
Primeiro você precisa amassar uma massa grossa. Para fazer isso, manteiga ou margarina é misturada com ovos, açúcar, refrigerante, creme de leite e farinha. O óleo ou a margarina devem ter uma consistência macia, por isso é aconselhável removê-los da geladeira com antecedência. O creme de leite pode ser substituído com kefir.
3
A massa deve ser bem misturada. Depois disso, você precisa colocá-lo em um formulário. Esta será a primeira camada da torta.
4
Em seguida, o recheio é disposto. Da cereja deve retirar as sementes e organizar as bagas de acordo com o teste. Cubra o recheio polvilhado com açúcar. Você pode usar mais ou menos frutas, dependendo das preferências de gosto. O açúcar também é colocado a gosto, é possível cozinhar sem ele.
5
Em seguida, o recheio deve ser preenchido com um teste de consistência líquida. Para prepará-lo, você deve misturar cuidadosamente creme de leite, ovo, açúcar e farinha. O enchimento é realizado com uma fina camada sobre as bagas.
6
O bolo é colocado em um forno pré-aquecido e cozido em fogo médio por 40 minutos. A sobremesa berry está pronta!