O pão pita é uma tortilla fina e fresca de farinha de trigo. Esta comida oriental também é popular na Rússia. Tente fazer uma torta de pita. Este delicioso prato é preparado muito rapidamente e é adequado para qualquer celebração.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- 1 pão pita fino;
- 700 g de carne picada (carne de porco
- carne de bovino);
- 250 g de queijo;
- 2 tomates;
- 2 cebolas;
- 3 ovos;
- 300 g de creme azedo;
- verduras (manjericão
- coentro
- salsa);
- pimenta preta moída;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 3 colheres de sopa óleo vegetal para fritar.
Manual de instruções
1
Para esta torta, tome carne picada mista, consistindo em 1/2 parte de carne de porco e 1/2 parte de carne bovina. Descasque duas cebolas, pique finamente e misture com a carne picada. Adicione meia colher de chá de sal à mistura, uma pitada de pimenta do reino e misture novamente. Em uma frigideira funda, aqueça três colheres de sopa de óleo vegetal, frite a carne picada preparada e deixe esfriar um pouco.
2
Enxágüe bem o manjericão, o coentro e a salsa em uma corrente de água fria, depois seque e pique finamente. Lave os tomates e corte em círculos, removendo o núcleo. Rale qualquer queijo duro em um ralador grosso. Expanda um pão pita grande e fino e corte-o em três partes iguais.
3
Pegue uma assadeira retangular resistente ao calor e unte-a com óleo vegetal. Coloque uma parte do pão pita fatiado no fundo do molde, distribua a carne picada assada com uma camada uniforme por cima. Coloque os tomates fatiados, polvilhe-os com queijo ralado, depois as ervas picadas e a graxa com creme de leite. Cubra por cima com a segunda parte do pão pita, na mesma sequência, distribua o recheio e feche a torta com a última folha de pão pita.
4
Aqueça o forno a uma temperatura de 200 ° C. Em um recipiente separado, bata levemente três ovos com um batedor, adicione sal na ponta da faca. Despeje a torta em forma de ovo no forno pré-aquecido. Asse por 20-25 minutos até dourar. Deixe esfriar um pouco o prato preparado e sirva-o à mesa, cortando-o em pedaços.
Conselhos úteis
No Oriente, o pão pita de farinha é, em regra, parte integrante da comida servida com muitos pratos. Além disso, uma fina e redonda folha de pão pita é usada para fazer shawarma, ensopado de peixe e embrulhar arroz.