Há um grande número de variações de pilaf. Um deles é o pilaf com cogumelos, cozido em uma panela.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - arroz - 1 copo;
- - cogumelos frescos - 500 g;
- - cenouras - 1 pc.;
- - cebolas - 1 pc.;
- - raiz de aipo - 50 g;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- - sal.
Manual de instruções
1
Despeje o arroz em uma panela de barro, despeje duas xícaras de água quente. Deixe por 30-60 minutos para fazer o arroz inchar.
2
Lave as cenouras e aipo. Em seguida, descasque os legumes e rale em um ralador grosso. Descasque e pique a cebola. Descasque os cogumelos frescos, ferva, corte em fatias finas e frite levemente em óleo vegetal.
3
Em outra panela, frite a cebola primeiro, adicione as cenouras raladas e o aipo, frite levemente os legumes e adicione os cogumelos. Salgue a massa e frite tudo por alguns minutos.
4
Coloque os legumes e os cogumelos em uma panela de arroz. Cubra a louça (você pode usar papel alumínio) e coloque a panela no forno quente. Pilaf deve definhar por cerca de 30 minutos
Preste atenção
Este número de produtos foi projetado para cozinhar pilaf em uma panela grande de barro. Eles podem ser divididos em partes iguais e preparar o prato em pequenas porções.