Uma salada suave e muito leve, que pode substituir o famoso olivier em sua mesa, é preparada rapidamente e até por uma anfitriã inexperiente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
peito de frango, anéis de abacaxi enlatados, couve ou salada chinesa, sal, creme de leite ou maionese
Manual de instruções
1
Tomamos um peito de frango, retire a pele, ferva em água e sal até ficar macio. Se o peito estiver congelado, ele não precisará ser descongelado, cozido nesta forma, é mais facilmente dividido em pedaços. Você pode usar filetes de peito. O filé de quadril não é adequado para esta salada devido ao seu alto teor de gordura.
2
Nesse momento, pegamos uma cabeça de couve ou alface chinesa, cortamos todas as partes duras da folha e cortamos em pedaços médios, com cerca de 2 cm de tamanho, ou você pode rasgá-las à mão. Coloque em uma tigela.
3
Abra os anéis de abacaxi em lata. Cortamos o anel em quatro partes. Se você tomar um abacaxi em pedaços, geralmente eles são muito grandes, precisam ser cortados e os anéis de corte são muito mais convenientes. Coloque em uma tigela com alface.
4
Deixe esfriar o peito cozido e corte em pedaços de cerca de 2 cm. Primeiro, corte ao longo das fibras e depois do outro lado.
5
Misturamos todos os ingredientes, adicionamos um pouco de sal e temperamos com creme de leite. Antes de servir, você pode esfriar um pouco na geladeira.
6
Você também pode adicionar ovo picado ou bolachas a gosto. Nesse caso, é melhor temperar a salada com maionese.