Bolo de massa folhada "Cinderela" é saboroso, delicado e leve. É saturado com creme não açucarado, lembrando um creme a gosto. Pode ser servido como sobremesa ou como bolo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 g de margarina
- - 2 ovos
- - 375 g de açúcar granulado
- - 250 g de manteiga
- - 1 litro de leite
- - 1 saco de vanilina
- - 1 colher de chá vinagre
- - uma pitada de sal
- - 4, 5 xícaras de farinha
Manual de instruções
1
Faça a massa. Libra margarina em temperatura ambiente com farinha em migalhas. Bata a batedeira com uma pitada de açúcar granulado e sal. Combine a mistura de ovos com as migalhas, adicione o vinagre e amasse a massa.
2
Divida a massa em quatro partes. Enrole as três partes em papel alumínio e leve à geladeira. Coloque a primeira parte da massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e espalhe-a na superfície com as mãos. Coloque no forno, pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 10 a 15 minutos. Faça isso mais três vezes. Apare os bolos refrigerados uniformemente. E esfregue as sobras em uma migalha de ralador.
3
Faça um creme. Bata com uma batedeira 1/2 de leite com 125 g de farinha, baunilha e 375 g de açúcar granulado. Coloque outra parte do leite em fogo pequeno e deixe ferver. Retire do fogo e despeje em uma corrente fina na mistura de leite e açúcar. Coloque no fogo e cozinhe até engrossar, mexendo ocasionalmente. Adicione a manteiga e misture. Retire do fogo, deixe esfriar completamente e bata com uma batedeira.
4
Lubrifique as camadas do bolo generosamente, para cima e para os lados do bolo. Polvilhe as migalhas sobre o bolo. Coloque na geladeira por 10-12 horas para deixá-lo de molho.