Em casa, você pode assar absolutamente tudo. Desta vez, sugiro que você cozinhe bagels de requeijão muito saborosos com recheio. Torná-los incríveis é fácil!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - queijo cottage - 200 g;
- - manteiga - 200 g;
- - açúcar - 80 g;
- - açúcar de baunilha - 1 saqueta;
- - fermento em pó para massa - 12 g;
- - farinha - 3 copos;
- - gema de ovo - 1 unid.;
- - açúcar de confeiteiro;
- - geléia grossa.
Manual de instruções
1
Misture os seguintes ingredientes em um prato fundo: manteiga pré-amolecida, açúcar de baunilha, açúcar granulado e queijo cottage. Misture tudo corretamente. Assim, você deve obter uma massa homogênea.
2
Antes de usar o fermento para massa e farinha de trigo, peneire as duas peneiras várias vezes. Digite esses ingredientes no volume. Amasse a massa até que sua estrutura se torne elástica. Quando isso acontecer, faça uma bola e envolva-a com filme plástico. Nesse estado, envie-o para esfriar na geladeira por meia hora.
3
Depois de esfriar a massa, divida-a em 4 partes iguais. Pegando um deles, enrole-o em uma camada redonda, cuja espessura é de 5 milímetros. Corte o círculo da massa para obter 8 segmentos idênticos na forma de triângulos. O mesmo acontece com todas as partes.
4
Coloque uma pequena quantidade de atolamento em cada segmento triangular. A propósito, como recheio, você também pode usar, por exemplo, leite condensado fervido. Enrole os bagels de requeijão. Este procedimento deve ser iniciado de uma perspectiva ampla.
5
Coloque os pães com o recheio na assadeira, previamente coberta com papel manteiga. Batendo a gema, unte-a com a superfície das futuras guloseimas.
6
Asse o prato no forno, cuja temperatura é de 180 graus, por 25 a 30 minutos. Bagels de requeijão com recheio estão prontos! Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.